CHISPA BISTRÓ ☆

Chispa Bistró, en pleno corazón de Chueca, es un espacio donde la creatividad y el fuego se dan la mano en una propuesta gastronómica contemporánea y vibrante. El local, de estética industrial y cocina abierta, invita a vivir la experiencia desde el primer vistazo: las brasas chisporrotean en el centro de la sala, marcando el ritmo de una carta internacional con alma mediterránea y guiños a la Argentina natal de su chef, Juan D’Onofrio. Cada plato es una composición visual y técnica, donde el producto de temporada y las salsas artesanales cobran protagonismo, y la temporalidad guía cada creación. La atmósfera cálida, la luz tenue y el dinamismo del equipo convierten a Chispa Bistró en un escenario ideal para capturar en imágenes la esencia de una cocina libre, divertida y en constante evolución.