Trigo ☆

Trigo es un restaurante con estrella Michelin ubicado en el centro de Valladolid que ofrece una cocina contemporánea basada en la tradición y los productos de Castilla y León. Su propuesta destaca por el cuidado en el tratamiento de ingredientes locales de alta calidad, como el lechazo, las aves de caza y pescados de temporada, todo elaborado con técnicas que respetan y realzan los sabores de la región. En un ambiente acogedor, Trigo invita a redescubrir la riqueza gastronómica castellana a través de platos que combinan mimo, creatividad y respeto por la despensa local.