Bardal ☆☆

Bardal, ubicado en Ronda, es el proyecto gastronómico del chef Benito Gómez, reconocido con dos estrellas Michelin y dos soles en la Guía Repsol. Este restaurante ofrece una cocina creativa y de autor que refleja la esencia y los productos de la comarca rondeña, con un enfoque en la tradición andaluza y el respeto por el producto local. Su propuesta se materializa en menús degustación que combinan sabores reconocibles con técnicas innovadoras, creando una experiencia culinaria que conecta profundamente con el territorio y la cultura de Málaga interior. Bardal es una parada imprescindible para quienes buscan alta gastronomía en un entorno que celebra la autenticidad y la memoria gastronómica de Ronda.