NUBEL

Nubel, ubicado en el Edificio Nouvel del Museo Reina Sofía, comienza una nueva etapa de la mano de Grupo Life Gourmet y Grupo La Fábrica. Un espacio singular donde gastronomía, arte, música y cultura conviven bajo la arquitectura de Jean Nouvel.

La propuesta gastronómica apuesta por una cocina urbana y contemporánea, con el producto como punto de partida y una mirada abierta a diferentes influencias. Una carta pensada para compartir en la que conviven sabores reconocibles, técnicas actuales y platos de inspiración internacional, con especial protagonismo de la brasa y el producto mediterráneo.

El espacio, abierto y flexible, juega con el rojo, los reflejos, la luz y las formas orgánicas para transformarse a lo largo del día. Restaurante, terraza, música y programación cultural se encuentran así en un mismo lugar, integrando la gastronomía dentro de la propia experiencia del museo.