NKO by Eneko Atxa

NKO, el restaurante del chef Eneko Atxa en Radisson Red Madrid, es un vibrante homenaje a la fusión entre la cocina vasca y la japonesa. El espacio, moderno y desenfadado, invita a descubrir una propuesta culinaria creativa donde la tradición del País Vasco se encuentra con la delicadeza y el minimalismo nipón. Platos como el nigiri de sardina a la bilbaína, la tempura de bacalao al pil-pil o la parpatana de atún con salsa teriyaki reflejan el ingenio y la personalidad del chef. La atmósfera, cálida y sofisticada, se convierte en el escenario perfecto para capturar en imágenes la armonía entre arte, gastronomía y cultura contemporánea en pleno centro de Madrid