ALCAIDÚS

Alcaidús es una marca de quesos menorquines con casi un siglo de historia familiar, situada entre Mahón y Alaior, en una finca de más de 270 hectáreas donde las vacas pastan en libertad y se cuida cada detalle del proceso. Sus quesos Mahón-Menorca D.O.P., elaborados tanto con leche cruda como pasteurizada de su propio ganado, destacan por su sabor delicado y su cuidada maduración en la propia quesería de la finca, garantizando frescura y trazabilidad. La combinación de tradición artesanal, innovación tecnológica y respeto por el bienestar animal y el entorno convierte a Alcaidús en un referente de calidad y sostenibilidad en la isla, ofreciendo una amplia variedad de quesos para todos los gustos